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如何辨别葡萄酒的分类
发布时间:2022-08-09 03:03:27 来源:bob足球体育app 作者:bob足球体育下载网址

  按照地理位置的风土之说,葡萄酒主要分成两大类,一类是以中国、澳大利亚、新西兰、美洲为代表的新世界葡萄酒,通常酒体饱满,酒精度高,风味奔放有个性;一类是以法国、西班牙、意大利为代表的旧世界葡萄酒,酒体更为轻盈,酒精度更低,风格相对内敛优雅。不过葡萄酒的具体种类很多,风格各异,但其主要生产工艺和主要成分大致相同,按照不同的方法可将葡萄酒细分为若干类:

  红葡萄酒:酒液颜色一般为紫红、宝石红、石榴红、砖红色的葡萄酒。白葡萄酒:酒液颜色一般为黄绿色、禾杆黄、柠檬黄或者金黄色的葡萄酒。桃红葡萄酒:酒液颜色介于红葡萄酒和白葡萄酒之间,一般呈现橘红色、粉红色的葡萄酒。

  按含二氧化碳压力可以将葡萄酒分为平静葡萄酒、起泡葡萄酒、加气起泡葡萄酒。

  按含糖量分类可以将葡萄酒分为干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒、甜葡萄酒。

  按采摘和酿制工艺可以将葡萄酒分为冰葡萄酒、贵腐葡萄酒、利口葡萄酒、产膜葡萄酒、加香葡萄酒、葡萄汽酒、山葡萄酒、脱醇葡萄酒、低醇葡萄酒,这些葡萄酒又被称之为特种葡萄酒。

  葡萄酒分类大体上就是按上述的分类进行区分的,但再好再贵的葡萄酒储存不当,也会老化失去应有的风味。美温库红酒柜,风冷恒温,变频无氟,超薄机身,是家用藏酒首选。返回搜狐,查看更多



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